Controlli

Controllo qualità filiera produttiva

Ecomarket, attraverso il Controllo Qualità e l’Ufficio Acquisti, garantisce la massima qualità e sicurezza dei prodotti. Nello specifico:

• Verifica e garantisce che le derrate alimentari provengano da colture o allevamenti biologici, in possesso della certificazione di prodotto a norma U.E.
• Ricerca e seleziona produttori qualificati, con strutture conformi alle vigenti normative sulla sicurezza alimentare (HACCP), assoggettati al metodo di produzione biologica (Reg. CE 834/2007) e che adottino controlli sulle materie prime impiegate e sui processi di lavorazione.
• Attiva un piano di autocontrollo aziendale che prevede esami ispettivi e controlli analitici sui prodotti in entrata nei magazzini, nonché procedure di controllo sulle attività di stoccaggio e distribuzione.
• Forma il personale, al fine di garantire un'efficace implementazione delle procedure di Assicurazione Qualità.
• Attiva una collaborazione con alcuni tra i migliori consulenti in Italia nel campo legale e tecnico-scientifico con particolare.
• Sottoscrive una convenzione d’acquisto preventiva ad ogni offerta con il produttore, vincolante sul piano del prezzo, della qualità e delle quantità previste.
• Attiva almeno due fornitori per ogni prodotto, a garanzia della soddisfazione delle richieste del cliente. Monitora e si aggiorna sulle disposizioni di leggi